Định Cư Úc Nghề Đầu Bếp: Cơ Hội Và Thách Thức Là Gì?

Đối với công dân Việt Nam, cánh cửa của tiền đồ đang mở ra rộng lớn trong lĩnh vực đầu bếp – một nghề tạo nên những bữa ăn ngon và kết nối văn hóa qua từng món ăn.

Định cư Úc nghề đầu bếp không chỉ đơn giản là việc làm mà còn là một hành trình khám phá văn hóa và ẩm thực tại Úc.

Hãy cùng PTE MAGIC tìm hiểu cách thức và các yếu tố nghề đầu bếp tại Úc qua thông qua bài viết sau đây.

Xem thêm:

• Điều kiện và chính sách định cư Úc mới nhất

Vì sao định cư Úc nghề đầu bếp gần đây lại hot? 

Việc định cư Úc nghề đầu bếp đang trở thành một trong những lựa chọn hấp dẫn và “hot” đối với nhiều người. Dưới đây là những điểm nổi bật giúp nghề đầu bếp tại Úc được quan tâm.

Thu nhập hấp dẫn và khả năng tiến xa trong sự nghiệp:

Nghề đầu bếp ở Úc nằm ở mức cao hơn so với các quốc gia khác, thu nhập trung bình 1 năm lên đến 32.000 – 55.000 AUD (khoảng 493 triệu VND – 848 triệu VND). Hơn nữa, nghề đầu bếp tại Úc còn mang đến cơ hội thăng tiến với khả năng trở thành đầu bếp chính hoặc quản lý nhà hàng.

Cơ hội định cư sau khi hoàn thành khóa học nghề đầu bếp Úc:

Các du học sinh nghề đầu bếp có cơ hội ở lại Úc làm việc từ 1 – 2 năm và định cư lâu dài. Nếu đáp ứng các tiêu chí, bạn có cơ hội phỏng vấn với chủ sử dụng lao động tại Úc và ký kết hợp đồng lao động lên đến 4 năm và thậm chí xin PR sau 2 năm làm việc cho chủ tại Úc.

Phát triển sự nghiệp sau khi hoàn thành học vấn:

Các khách sạn và nhà hàng tại Úc đang cần một lượng lớn đầu bếp chất lượng và trình độ cao để đảm bảo dịch vụ tốt cho khách hàng. Tại Úc, việc làm đầu bếp trong ngành du lịch và khách sạn ngày càng tăng, đặc biệt các thành phố lớn.

Các cách thức chính để định cư Úc nghề đầu bếp 

Để định cư Úc nghề đầu bếp bạn có thể lựa chọn một trong ba cách thức sau:

• Bảo lãnh từ doanh nghiệp Úc: Đây là con đường dễ nhất nếu bạn đã tích lũy đủ kỹ năng và kinh nghiệm trong lĩnh vực này. Một doanh nghiệp Úc có thể bảo lãnh bạn để làm việc tại Úc và sau một thời gian, bạn có thể định cư lâu dài ở đây.
• Thực tập nghề đầu bếp tại Úc: Úc mở ra nhiều chương trình thực tập nghề đầu bếp để bạn học và làm việc. Trong quá trình thực tập, bạn có thể nhận lương và sau hai năm với chứng chỉ IV, bạn có cơ hội định cư và làm việc ở Úc với mức lương hấp dẫn.
• Du học nghề đầu bếp tại Úc: Sau khi hoàn thành chương trình, bạn được ở lại Úc tối đa 2 năm để làm việc và định cư tại các khách sạn và nhà hàng cao cấp. Đây là lựa chọn tốt cho những người muốn học và xây dựng tương lai tại đất nước này.

Xem thêm:

• Khám sức khỏe định cư úc gồm những gì?

Lợi ích khi định cư Úc với nghề đầu bếp 

Lộ trình định cư Úc ngành đầu bếp mang lại hàng loạt ưu đãi hấp dẫn cho cả người định cư và gia đình của bạn. Cụ thể như sau:

• Thu nhập hấp dẫn: Với mức lương tối thiểu lên đến 55.000 AUD/năm (tương đương 848 triệu VND/năm), chưa kể làm thêm giờ và tăng ca.
• Hợp đồng lâu dài: Có cơ hội ký hợp đồng lên đến 4,5 năm với nhà tuyển dụng nếu bạn là đầu bếp hoặc phụ bếp.
• Đi cùng gia đình: Bạn có thể đưa theo vợ/chồng và con cái.
• Định cư lâu dài: Cơ hội sinh sống, học tập và làm việc mãi mãi tại Úc.
• Đạt PR sau 2 năm: Nếu bạn làm việc đủ 2 năm, bạn có cơ hội xin thường trú nhân tại Úc nếu tuân thủ pháp luật do Úc ban hành.
• Cơ hội quốc tế: Có thể làm việc tại nhiều quốc gia khác nhau để phát triển nghề nghiệp và tích lũy kinh nghiệm.
• Chất lượng cuộc sống: Úc nổi tiếng với cuộc sống an toàn, tỷ lệ tội phạm thấp và hệ thống chăm sóc sức khỏe tốt.
• Mật độ dân số thấp: Úc có mật độ dân số thấp tạo điều kiện giao thông thuận lợi và ít cạnh tranh trong công việc.
• Linh hoạt trong làm việc: Điều kiện làm việc cho các đầu bếp tại Úc cho phép họ làm việc theo lựa chọn cá nhân.
• Ưu tiên định cư: Nghề đầu bếp nằm trong danh sách diện tay nghề mang lại cơ hội định cư lên đến 80%.
• Đa dạng ngành nghề: Có hơn 4500 việc làm đầu bếp tại Úc, hơn 50% đầu bếp là người nhập cư, trong đó 13% là người Việt Nam. Vì vậy, nhu cầu ngành đầu bếp ngày càng cao.

Các chương trình đào tạo về học nghề bếp tại Úc

Học viên theo học nghề đầu bếp tại Úc sẽ được trang bị đầy đủ kiến thức lý thuyết và thực hành, đảm bảo bạn có khả năng đảm nhiệm các vị trí làm việc tại các khách sạn và nhà hàng danh tiếng. Chương trình học nghề đầu bếp tại Úc bao gồm:

Khóa cơ bản:

• Thời gian học: 3 – 4 tháng
• Nội dung: Học kỹ năng nấu nướng và làm bánh

Khóa trung cấp:

• Thời gian học: 3 – 4 tháng
• Nội dung: Làm bánh, nấu ăn

Khóa nâng cao:

• Thời gian học: 3 – 4 tháng
• Nội dung: Nấu ăn, làm bánh

Sau khi hoàn thành 3 khóa học trên, người học sẽ nhận được chứng chỉ III về nấu ăn thương mại và làm bánh. Ngoài chương trình học, bạn cũng sẽ được thực tập thực tế trong thời gian 6 – 7 tháng về kỹ năng làm bánh và nấu ăn chuyên sâu. 

Ngoài ra, nghề đầu bếp tại Úc còn có chứng chỉ IV tập trung vào các kỹ năng nấu ăn phức tạp hơn trong 12 – 18 tháng và văn bằng quản lý khách sạn hoặc bằng nâng cao quản lý khách sạn tập trung quản lý khách sạn, nhà hàng và quản lý cả nhà bếp từ 12 – 24 tháng.

Sau khi hoàn thành chương trình, bạn sẽ tự tin hơn rất nhiều và tích lũy thêm nhiều kinh nghiệm để tìm kiếm vị trí phù hợp và tăng thêm thu nhập cho bản thân.

Thu nhập của đầu bếp tại Úc là bao nhiêu? 

Nghề đầu bếp tại Úc không chỉ đòi hỏi kỹ năng cao mà còn được đánh giá bằng một mức lương gấp 5- 6 lần so với đầu bếp Việt Nam. Theo thống kê chính thức, một bếp trưởng điều hành cấp mới có thể bắt đầu với mức lương 55,000 – 75,000 AUD/ năm (848 triệu – 1,1 tỷ VND/năm) và các đầu bếp điều hành cấp cao kiếm tới 110,000 AUD (1,7 tỷ VND/năm).

Tùy thuộc vào vị trí ngành đầu bếp tại Úc, mức lương trung bình tương ứng như sau:

• Phụ bếp: 32,000 – 55,000 AUD/năm (khoảng 494 triệu – 848 triệu VND/năm)
• Đầu bếp: 50,000 – 90,000 AUD/năm (khoảng 772 triệu –  1,3 tỷ VND/năm)
• Đầu bếp sushi: 45,000 – 75,000 AUD/năm (khoảng 695 triệu – 1,1 tỷ VND/năm)
• Sous Đầu bếp: 40,000 – 60,000 AUD/năm (khoảng 620 triệu – 930 triệu VND/năm)
• Đầu bếp chuyên bánh ngọt: 35,000 – 60,000 AUD/năm (khoảng 540 triệu – 930 triệu VND/năm)
• Bếp trưởng điều hành: 90,000 – 120,000 AUD/năm (khoảng 1,3 tỷ –  1,8 tỷ VND/năm)

Ngoài mức lương ổn định, người làm việc trong ngành đầu bếp tại Úc được hưởng những quyền lợi như khả năng làm thêm giờ, tăng lương làm việc trong thời gian nghỉ phép và tiền tip từ khách hàng. 

Điều kiện để định cư nghề đầu bếp tại Úc là gì?

Mỗi chương trình định cư Úc đều đặt ra các yêu cầu mà người nộp đơn cần tuân theo. Để trở thành một đầu bếp Úc, bạn cần đáp ứng các điều kiện sau:

• Bạn phải có ít nhất 3 năm kinh nghiệm làm việc toàn thời gian tại vị trí bếp trưởng hoặc phụ bếp tại các khách sạn ít nhất 3 sao. Kinh nghiệm này phải được chứng minh thông qua hồ sơ làm việc và thư xác nhận từ các nhà tuyển dụng.
• Để đảm bảo hiệu quả giao tiếp trong môi trường làm việc, bạn cần đạt PTE 30 bao gồm tất cả các kỹ năng nghe, nói, đọc, viết. Nếu bạn chưa có chứng chỉ này, bạn có thể bổ sung sau khi nộp đơn.
• Bạn cũng cần vượt qua kì thi nghề do chính phủ Úc tổ chức về kỹ năng và năng lực trong lĩnh vực nấu ăn và đầu bếp. Bên cạnh đó, để định cư ngành đầu bếp tại Úc, bạn cần kiểm tra sức khỏe và cung cấp lý lịch tư pháp rõ ràng và dưới 45 tuổi tại thời điểm nộp đơn.

Các loại visa định cư Úc nghề đầu bếp 

Chính phủ Úc đã mở đường cho lực lượng lao động đa dạng có tay nghề cao với nhiều loại thị thực phù hợp với các ngành nghề khác nhau. Dưới đây là các loại visa định cư Úc nghề đầu bếp:

• Visa 407 – cho phép bạn làm việc thực tế hoặc các chương trình đào tạo chuyên ngành.
• Visa 482 – một loại thị thực tạm thời dành cho những người có kỹ năng và kinh nghiệm đáp ứng nhu cầu tạm thời trong thị trường lao động Úc.
• Visa 186 – dành cho những người muốn làm việc tại Úc và được bảo lãnh bởi nhà tuyển dụng Úc.
• Visa 190 – dành cho những người có năng lực đáp ứng nhu cầu cụ thể của một bang hoặc một vùng lãnh thổ Úc.
• Visa 485 – dành cho những người đã tốt nghiệp từ các trường Đại học Úc.
• Visa 187 – dành cho những người muốn làm việc trong các khu vực của Úc.
• Visa 189 – một loại visa độc lập, dựa trên điểm số dự án.
• Visa 489 – một loại visa thị thực tạm thời cho những người muốn làm việc và sống trong các vùng khu vực Úc.

Danh sách các trường đào tạo nghề đầu bếp nổi tiếng ở Úc 

Hầu hết các trường ở Úc hiện nay đều cung cấp chương trình đào tạo chuyên nghiệp về đầu bếp và đã được công nhận quốc tế. Dưới đây là danh sách các trường đào tạo nghề đầu bếp Úc:

Học viện Le Cordon Bleu, thành lập từ năm 1985 với 120 năm kinh nghiệm, có mạng lưới ẩm thực và khách sạn lớn nhất thế giới, với hơn 35 viện tại 20 quốc gia và hơn 20000 sinh viên đến từ 100 quốc tịch. Các chuyên ngành mạnh bao gồm đầu bếp, quản lý nhà hàng khách sạn, du lịch, sự kiện và hội nghị.

Học viện Hales, thành lập năm 1910 tại Úc, tập trung vào khóa học làm bánh ngọt kiểu Pháp và nấu ăn cao cấp. Học viện này đã có uy tín lâu đời tại Úc, vị trí thuận lợi tại trung tâm Melbourne, cơ hội việc làm và thẻ thường trú dễ dàng sau tốt nghiệp. Đây cũng là một lựa chọn dành cho sinh viên muốn làm việc trong nhà hàng, casino và du lịch.

Viện công nghệ Canberra là tổ chức giáo dục lớn nhất tại Canberra, hoạt động từ năm 1928. Trường cung cấp chương trình học đa dạng từ khóa học Tiếng Anh, dự bị, chứng chỉ, cao đẳng đến đại học cho sinh viên quốc tế. Canberra cam kết cung cấp giáo dục chất lượng hàng đầu phù hợp với tiêu chuẩn quốc tế và có 85% sinh viên ra trường tiếp tục học lên đại học và tìm được việc làm.

Học viện William Blue, thành lập năm 1990, nằm ở trung tâm Sydney. William Blue có mạng lưới trên 80 trường đại học trên toàn thế giới, cung cấp môi trường học tập hiện đại được thực hành ngay tại nhà hàng William Blue Dining và quan tâm đến sự thành công nghề nghiệp của sinh viên.

Kết luận 

Định cư Úc nghề đầu bếp – cơ hội đáng giá cho cộng đồng người lao động Việt Nam. Bất kể bạn học nấu ăn tại Úc hay là một đầu bếp từ nước khác, Úc luôn luôn sẵn sàng chào đón bạn với nhiều loại thị thực và chương trình định cư. Các trường đào tạo ở đây luôn tạo điều kiện tốt cho sự phát triển và thăng tiến nghề nghiệp của bạn trong lĩnh vực này.

Chứng chỉ tiếng Anh PTE là một yếu tố vô cùng quan trọng dành cho những bạn muốn sang Úc hoặc New Zealand. Nếu bạn muốn chinh phục PTE trong thời gian ngắn và trải nghiệm phương pháp giáo dục chất lượng, đừng ngần ngại liên hệ PTE Magic nhé!